Villa Canales es el principal productor de piña de calidad de Guatemala, y sus extensas plantaciones son uno de los atractivos más representativos y genuinos del municipio. Las áreas del Jocotillo y el Obrajuelo, en la parte sur del municipio, albergan las plantaciones más grandes del país, beneficiadas por las tierras fertilizadas por las cenizas del Volcán de Pacaya y el clima cálido y húmedo de la región.
La piña canaleña goza de reconocimiento nacional por su dulzura, tamaño y calidad excepcionales. Cada año, toneladas de esta fruta abastecen los mercados de la Ciudad de Guatemala y se exportan a otras regiones del país. Las plantaciones aparecen representadas incluso en el escudo municipal, donde se muestran dos piñas como símbolo del orgullo agrícola del municipio.
Visitar las plantaciones en temporada de cosecha es una experiencia única de turismo rural. Los visitantes pueden recorrer los extensos campos de piña, conocer el proceso de cultivo y adquirir la fruta directamente de los productores a precios accesibles.
Además de la piña, la zona sur del municipio también produce caña de azúcar y café, cultivos que junto con la piña conforman la trilogía agrícola representada en el escudo de Villa Canales.